DESCRIPCIÓN:
Formamos profesionales capaces de aplicar el conocimiento científico, clínico y social para atender los problemas de salud relacionados con la alimentación y nutrición en los niveles individual y colectivo a partir de la evaluación del estado de nutrición, vigilancia alimentaria-nutricional, orientación y educación alimentaria e investigación desde un enfoque interdisciplinario con principios y valores éticos.